Follow Us @nina_hobbysite

zaterdag 26 mei 2018

Boekentips - De acht bergen en Het meisje dat uit de stilte kwam

18:30 1 Comments
Ik heb weer twee boeken gelezen die ik echte aanraders vind. De eerste is de acht bergen van Paola Cognetti. Dit boek staat al lang in de toplijst. Het is geen spannend boek maar wel een prachtig verhaal.
Het gaat over Pietro die een stadsjongen is uit Milaan. Zijn vader is scheikundige, en gefrustreerd door zijn werk in een fabriek. Zijn ouders delen een liefde voor de bergen, dat is waar ze elkaar ontmoetten, waar ze verliefd werden en waar ze trouwden in een kerkje aan de voet van de berg. Door de gedeelde passie kan hun relatie voortbestaan, zelfs wanneer tragische gebeurtenissen plaatsvinden. Het stadsleven vervult hun vaak met gevoelens van spijt dat ze niet voor een ander leven hebben gekozen. Dan ontdekken ze een dorpje in het Noord-Italiaanse Valle d'Aosta waar het gezin van dat moment iedere zomer zal doorbrengen. De elfjarige Pietro raak er bevriend met de even oude Bruno, die voor de koeien zorgt. Hun zomers vullen zich met eindeloze wandelingen door de bergen en zoektochten door verlaten huizen en oude molens er bloeit een ogenschijnlijke onverwoestbare vriendschap op.

Mijn mening het is een prachtige verhaal over vriendschap en het leven in de bergen. De natuur wordt prachtig beschreven. Het boek gaf mij een echt vakantiegevoel. Het boek leest erg fijn weg.

En dan heb ik nog een autobiografisch verhaal gelezen over Fiona Bollag.
Dit is de geschiedenis van een meisje dat niet hoort. Of eigenlijk: niets hoorde. Fiona Bollag kwam doof ter wereld en leerde op jonge leeftijd liplezen. Op haar zestiende krijg ze echter als een van de eersten een nieuw implantaat, waarmee haar hersenen geluiden kunnen omzetten en waardoor ze kan horen. Plotseling leeft Fiona in een compleet andere wereld. Want hoe beangstigend is het om van de ene op de andere dag muziek of voorbijrazend verkeer te horen?
Fiona beschrijft op invoelbare wijze wat een geschenk het is om voor het eerst in je leven te kunnen horen, maar ook hoe rustig en vertrouwd de jaren in stilte waren. Opeens moet ze wennen aan een wereld waarin geluid overal aanwezig is:achtergrondgeluiden, emoties in stemmen, getik van de regen. Mooie geluiden, maar ook verwarrende geluiden en geluiden die afleiden.

Mijn mening het is een indrukwekkend verhaal over hoe dove mensen moeten vechten om een plek te krijgen in deze 'harde'wereld. En hoe ze het ervaren heeft om een implantaat te krijgen. Wat ik ook erg fijn vond is dat er achterin het boek een hoofdstuk zit met vragen en antwoorden over hoe het werkt met een implantaat en gebarentaal etc. Ik moet wel eerlijk toegeven dat het misschien niet het best geschreven boek is, maar toch vond ik het erg interessant en indrukwekkend.

Deze beiden boeken vind ik aanraders! Ik hoop dat je wat hebt aan deze boekentips. En dat deze boeken misschien in het genre valt van wat je graag leest. 

zondag 20 mei 2018

Quaker Floral Puzzle #7 + Sjaal #1

18:30 4 Comments
De eerste pagina is helemaal af van de Quaker Floral Puzzle.
Het is zo jammer, dat zwart zo lastig te fotograferen is. Het zijn namelijk veel meer kleuren dan op de foto te zien zijn. De kleuren springen er in het "echt" ook veel meer uit. Pagina 2 ben ik ook al een aardig eind mee. Misschien dat ik deze de volgende keer wel af krijg. Al is het natuurlijk wel veel nog. Want dit is een lastig maar leuk project om aan te borduren. 

Ook ben ik begonnen aan een sjaal voor mijn man. Zonder patroon hoor. Gewoon een steek recht en dan een steek averecht, en dan terug precies omgedraaid. Met wol van Alize superlana. Ik heb al een bol bij moeten kopen, want met twee bollen ging ik het echt niet redden. 
Hier heeft hij aankomende herfst en winter wat aan. Want hij draagt zo gauw het kouder is altijd een sjaal. De kleur is in het "echt" donkerblauw met een klein grijsdraadje erdoor. 

Heb je soms ook met foto's dat de kleuren anders zijn dan in het "echt"? 

donderdag 17 mei 2018

Recept: Chocoladevlindercakejes

18:30 5 Comments
Het was lang geleden dat ik kleine cakejes heb gebakken. Dus aan de slag. Natuurlijk werd het wel weer iets met chocola.  Ik had gekozen voor de chocoladevlindercakejes, en deze zijn echt super lekker! Alleen ik zou denk om ze iets "gezonder" te maken volgende keer de citroenbotercrème eraf laten. Maar met zijn ze natuurlijk extra lekker. We hebben wel lol gehad, de spuitzak met botercrème klapte kapot. Dus de crème is niet zo mooi op de cake gespoten.
Ingrediënten voor 12 chocoladevlindercakejes:
- 25 g pure chocolade, in stukjes
- 135 g zachte boter
- 145 g fijne kristalsuiker
- 130 g zelfrijzend bakmeel
- 2 grote eieren (ik had alleen middel dus 3 eieren genomen)
- 2 el cacao
- poedersuiker om te bestuiven
Ingrediënten voor de citroenbotercrème:
- 105 g zachte boter
- 225 g poedersuiker
- geraspte schil van 1/2 citroen 
- 1 el citroensap

Verwarm de oven voor op 180c. Bekleed muffinblik met 12 papieren vormpjes. Doe de chocolade in een hittebestendige kom, laat hem boven een pan met zacht kokend water smelten en vervolgens afkoelen. (Ik heb deze gewoon in de magnetron laten smelten).
Klop de boter, suiker, het bakmeel, de eieren en cacao in een grote kom tot het geheel net gemengd is. Klop de gesmolten chocolade erdoor. Schep het beslag in de vormpjes. 
Bak de cakejes 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze veerkrachtig aanvoelen. Laat ze afkoelen op een taartrooster. 
Doe voor de crème de boter in een kom en klop hem luchtig. Zeef dan geleidelijk de suiker erboven en roer door de boter. Klop eerst het citroenraspsel en dan het citroensap erdoor. Snijd van elk cakeje de bovenkant af en die weer doormidden. Spuit de botercrème over het snijvlak van elk cakeje en steek de 2 helften van de bovenkanten als vleugels erin. Bestrooi de cakejes met gezeefde poedersuiker. 

Bron: 1001 Cupcakes koekjes en andere zoete zonden

zondag 13 mei 2018

Gehaakte Nijntje + gewonnen patroon Luise

18:30 7 Comments
Nooit gedacht dat ik een Nijntje zou haken. Heb namelijk niet zo heel veel met Nijntje. Maar Stijn is er gek op. Dus toch een Nijntje gehaakt. Hij kan zo bezig zijn met mijn gehaakte dieren. Deze werd dan ook met veel enthousiasme ontvangen.
Er is iets vreemds met haar ogen. Maar Stijn lijkt er geen last van te hebben. De volgende keer gebruik ik denk toch weer veiligheidsoogjes. Het patroon komt van Daphne en de wereld.

En ik heb eind februari een patroon gewonnen van de mooie blog: Petra's handwerken. Deze dame borduurt echt hele mooie borduurwerken. En ook verschillende van de compleet geborduurde patronen tot merklappen. En ik heb dus een mooie merklap patroon gewonnen: Luise. Deze is ook helemaal te volgen op haar site. 
Nogmaals heel hartelijk bedankt Petra! Ik vind het een prachtig patroon. En hopelijk ga ik deze dit jaar nog starten. 

donderdag 10 mei 2018

Recept: Romige tagliatelle met asperges en zalm

18:30 6 Comments
Het is weer tijd voor asperges. Ik ben er dol op. En we eten het ook erg vaak in deze tijd. En op verschillende manieren. Zo heb ik HIER al een keer heerlijke aspergesoep gedeeld.
En dit keer deel ik graag de romige tagliatelle met asperges en zalm.
Het is een hoofdgerecht voor 4 personen. Dus wij aten hier twee keer van. Eigenlijk heb je dit binnen 30 minuten op tafel staan (vooral als je voorgeschilde asperges neemt).

Ingrediënten:
- 350 g tagliatelle;
- 1 schaal witte asperges geschild (500 g) in schuine stukjes van 1 cm;
- 50 g roomboter;
- 1 ui;
- 250 ml melk;
- 1 pakje mix voor tagliatelleroomsaus (70 g);
- zalm;
- 1 el kappertjes (grofgehakt)
1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de asperges in 8 min. beetgaar.
2. Smelt in een sauspan de helft van de boter. Fruit de ui 2 min. Voeg 250 ml water, de melk en het zakje sausmix toe. Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng al roerend aan de kook en kook de saus 2 min.
3. Smelt intussen in een koekenpan de rest van de boter. Bestrooi de zalm met peper en bak ze in 2-3 min. per kant bruin en van binnen rosé of naar wens gaar.
4. Giet de pasta en asperges af en meng ze met de kappertjes door de roomsaus.
5. Verdeel de tagliatelle over 4 borden. Leg de zalm erbij en bestrooi met peper naar smaak.

Bron: Jumbo (aangepast)

Eet je ook zo graag asperges? 

vrijdag 4 mei 2018

Bird Song #39 + Happymail

18:30 7 Comments
En de Bird Song was weer aan de beurt. Zo leuk om een nieuwe pagina te mogen starten.
En er zit een hoop glitter Kreinik in. Dat helaas niet te zien is op de foto. Al dat witte is eigenlijk glitter. Dus in de vogel en erom heen. Ik heb 1600 kruisjes geborduurd op pagina 9.
Ik heb eigenlijk niet zoveel te vertellen over dit borduurwerk. Behalve dat ik dit borduurwerk echt super leuk vindt om te borduren. En hopelijk zijn jullie dit borduurwerk nog niet zat. Want ik heb deze al behoorlijk veel laten zien. Maar zelf vind ik het altijd erg leuk om borduurwerken te zien groeien.

En ik heb met mijn sokken, sokkenwol gewonnen van de Ravelry groep Sokken breien. Een erg leuke en gezellige groep. Met leuke challenges. 
Dit is een vrolijke en zomerse sokkenwol. Dit gaat helemaal goed te pas komen. 

maandag 30 april 2018

Recept: Familie-chocoladetaart

18:30 3 Comments
Dit is een familie-chocoladetaart voor 8 tot 10 personen. Het is een heerlijke taart (ook volgens de visite). En eigenlijk niet zoveel werk om te maken. We hebben dit als dessert gegeten na een 3 gangen menu. Met een klein beetje slagroom erbij. Ik hou namelijk niet enorm van desserts. Maar taart daarin tegen gaat er altijd in.
De foto zelf is niet echt goed gelukt. Het was al 's avonds laat na het 3 gangen menu. Dus geen op en top licht. Dus even snel een foto gemaakt. Maar ja, wilde toch dit recept graag plaatsen op mijn blog. 

Ingrediënten:
- 125 g zachte margarine;
- 125 g witte bastardsuiker;
- 2 eieren;
- 1 el golden syrup (te koop bij Jumbo);
- 125 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd;
- 2 el cacaopoeder, gezeefd;
Ingrediënten voor vulling en garnering:
- 50 g poedersuiker, gezeefd;
- 25 g boter;
- 100 g witte of melkchocolade 


Bereidingswijze:
1. Vet twee lage bakvormen (18 cm) licht in.
2. Doe alle ingrediënten voor de taart in een kom. Roer alles met een houten lepel of een elektrische mixer tot een glad deeg. 
3. Verdeel het deeg over de twee bakvormen en strijk de bovenkanten glad. Bak de taarten 20 minuten in een op 190c voorverwarmde oven, tot ze veerkrachtig aanvoelen. Laat de taart enkele minuten rusten in de vorm. Laat ze verder afkoelen op een taartrooster. 
4. Roer voor de vulling de poedersuiker en de boter tot een lichte, luchtige massa. Smelt de chocolade en klop de helft door de poedersuikermengsel. Bestrijk een van de taarten met de vulling en leg de andere erop. 
5. Bedek de taart met de resterende gesmolten chocolade. Maak eventueel contrasterende cirkels met gesmolten witte of melkchocolade. Trek er dan met een satéprikker een mooi patroon in. Laat de chocolade stollen voor u de taart serveert. 

Tip: Eet deze taart op de dag dat u hem gemaakt heb. Hij kan niet goed bewaard worden. 

Bron: Kookgids Chocolade van Jacqueline Bellefontaine.